滋賀フーズのオリジナルフード

オリジナルフード

私たち滋賀フーズは、県内産の果物や野菜等の
地元素材・未利用資源(B級品等出荷不可能になった農産物)を活用した商品の企画開発に積極的に取り組み、
製造販売を通して地域の活性化をしております。

地域の素材を活かし、新しい特産品を生み出すお手伝いをさせて頂いております!

スティックパイ

板状に伸ばした生地を均一にカットし成型。
オーブンで一度焼きした後、一晩乾燥。
その後特製ソースを塗り、さらに一晩乾燥させて完成。
これらの工程をすべて手づくりで行っています。
地域特産品・地元素材・未利用資源を活用した
特製ソースは近江米・近江茶など滋賀県の特産品や、
メロン・いちごなどのフルーツの他、
ほうれんそうなどのお野菜まで種類は様々。
また、他府県の未利用資源を活用した
PB商品化も承っております。

スティックパイ調理工程

クロワッサン

滋賀まるごとスティックパイ

近江米・近江茶・メロン・いちじく
滋賀県の特産品4種の味が入った
滋賀のおいしさをまるごと味わえる
スティックパイ。

  • オリジナル商品

    • 近江茶

      近江茶

    • メロン

      メロン

    • いちご

      いちご

  • オリジナル商品

    当社オリジナル商品だけでなく、他社様とのコラボレーション商品も多数。
    現在、サービスエリア、道の駅、電車・バスの車内などで販売中です。

    • ほうれんそう

      ほうれんそう

    • 近江茶

      近江茶

    • 柿(奈良産)

      柿(奈良産)

    • 黒豆きな粉・柿・メロン・いちごの詰め合わせ

      黒豆きな粉・柿・メロン・
      いちごの詰め合わせ

パン

極上近江牛カレーパン

極上近江牛カレーパン

守山メロンクロワッサン

守山メロンクロワッサン

    • 守山メロンクリームパン

      守山メロンクリームパン

    • 栗東いちじくジャム

      栗東いちじくジャム

    • 青トロナスのピザ

      青トロナスのピザ

    • 守山菜の花パン

      守山菜の花パン

和菓子・デザート

いちご大福(季節限定)

いちご大福(季節限定)

    • 守山みたらし団子(地元の醤油使用)

      守山みたらし団子
      (地元の醤油使用)

    • 守山メロン団子(地元のメロン果汁入り)

      守山メロン団子
      (地元のメロン果汁入り)

    • 守山メロンシュークリーム

      守山メロンシュークリーム

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